Interessenten mit abgeschlossener Ausbildung in einem Heilberuf bietet das COE eine darauf aufbauende Ausbildung zum Osteopathen / zur Osteopathin DO COE in Seminarform an.

In Übereinstimmung mit den europäischen Normen widmet sich das COE der Forschung und der Lehre der Osteopathie. Es bietet eine fundierte und umfassende Ausbildung an, die langjähriger Erfahrung entspringt und einer beständigen, dynamischen und interaktiven Weiterentwicklung unterliegt.

Die Ausbildung des COE erfüllt in Deutschland die Richtlinien der Akademie für Osteopathie (AFO) und der Bundesarbeitsgemeinschaft Osteopathie (BAO) und wird vom Verband der Osteopathen Deutschland (VOD) empfohlen. In Frankreich ist die Berufsausbildung des COE staatlich anerkannt, entspricht den gesetzlichen Bestimmungen für Hochschulstudiengänge und erfüllt die Vorgaben des Institut National de la Formation en Ostéopathie (INFO).

Beide Ausbildungswege enden mit einer Überprüfung der klinischen und therapeutischen Fähigkeiten sowie der Erstellung und Präsentation einer Abschlussarbeit.

Während der Ausbildung entwickelt der Schüler Fähigkeiten in:

• der Patientenführung 
• der Analyse osteopathischer Tests 
• dem Stellen der spezifischen osteopathischen Diagnose
• dem Erstellen eines optimalen Therapieplans
• der Zusammenarbeit mit den verschiedenen medizinischen Berufsgruppen